1.卤水秘方、熬制方法(20左右种香料，普通常见，
市场基本有售,卤水分有浓香型和清香型，选一种学习即可）；
2.卤肉,卤蛋,卤鸡爪等卤菜技术；
3.做脆皮（锅烧）；
4.秘制香油；
5.炸黄豆花生；
6.炒酸菜、酸豆角特殊加工；
7.熬骨汤（高汤）；
8.干米粉煮发等全套桂林米粉技术；
学好后可以独立开店，学费是1280元，师傅还会其他的粉种，比如牛腩粉，螺蛳粉，鱼汤粉等，如果想学可以实地当面咨询费用，外地的学员如果需要干米粉，也可以代发货.
学习步骤：先电话预约，因为师傅为了保证学员能真正学到美味的桂林米粉，所以是一对一教学（如果是跟朋友一起来学的话只收一个人的学费），到了现场后免费品尝，觉得味道满意再交学费学习，学习的时候是学员亲自动手的，包会，学习时间没限制，学员一般都会在48小时内能学会，然后再送学习资料（师傅所教的内容完整记录）巩固。
学习地址：桂林秀峰区中隐路尾安居小区（秀峰区政府往西约1公里）。市区可以坐89路到通讯大队站下车往西走500米左右，也可以在市区打车，车费约12元左右，谢谢，另如果因为
工作或者距离不能到桂林学习的话可以购买资料自学，资料包含：实地学习的全部内容（手写资料），卤水的配方以及做卤水的香料的样品，学习保障：收到后可以自己先看资料，如果不懂的话可以电话咨询，如果觉得自己做出来的味道还不满意，等有时间到桂林补280元可以再实地学习一次，单独购买资料是1000元，全国包邮！
打工不如自己创业，米粉店虽小，但有可能是你的大梦想的开始！祝您一切顺利！不是本人教，是本人外公教，70多岁了，资质保证，沟通无障碍，如果有不明白的可以留言本微信。
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正宗桂林米粉培训 螺蛳粉培训 卤水一对一教学，谢谢！
网址：http://bh.banyun360.com/zhiyepeixun/13774.html
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